Detaljeret beskrivelse af produktet

Sorte belugalinser er en unik bælgplante med et højt protein- og fiberindhold, som du kan bruge i supper, salater og som pynt ved servering.

Sorte beluga-linser er en unik type bælgplante, der ved første øjekast ligner kaviar. Derfor har de fået øgenavnet "vegetarisk kaviar". De skiller sig ud med deres nøddeagtige smag og imponerende mørke farve, som de får af naturlige pigmenter, der ligner dem, der findes i brombær eller blåbær. De indeholder komplekse kulhydrater og en høj mængde vegetabilsk protein. De indeholder 23 g protein/100 g, hvilket understøtter vækst og vedligeholdelse af muskelmasse samt vedligeholdelse af sunde knogler. De kan også prale af et højt fiberindhold på 17 g/100 g og har et lavt indhold af fedt, mættede fedtsyrer og sukker. Dette gør dem til en fantastisk fødevare for alle, der støtter en sund livsstil, hvilket også vil blive værdsat af vegetarer og veganere.

Interessant nok falder dens små, skinnende korn ikke fra hinanden efter tilberedning og bevarer deres form og konsistens. Takket være dens faste skræl er den let sprød efter tilberedning og koger ikke til mos som nogle andre typer linser. Derfor er den en ideel ingrediens for folk, der ikke kun er kræsne med hensyn til smagen, men også udseendet af deres mad. Du vil også kunne lide Beluga-linser på grund af deres hurtige tilberedning. Tilberedningen tager cirka 25-30 minutter, og hvis du lægger dem i blød på forhånd, vil de være klar på 10 minutter.

Sorte linser er fantastiske til friske salater, tykke supper eller som en nærende tilbehørsret til kød. De er også meget nemme at kombinere. De passer perfekt til grøntsager og matcher også smagen af pærer, æbler eller valnødder. De smager også fantastisk med tang og karakteristiske urter. Takket være deres luksuriøse udseende kan du også bruge dem som dekoration ved servering. Du kan også spire sorte linser for at give dem en ekstra næringsdimension.

Denne unikke type bælgfrugter kombinerer lækker smag, høj næringsværdi og æstetik og kan fremmane en gourmetoplevelse ud af maden.

Beluga sorte linser og deres fordele

• tilhører bælgfrugter
• Det er også kendt som vegetarisk kaviar.
• har et højt proteinindhold på 23 g/100 g
• indeholder en høj andel fibre 17 g/100 g
• er lavt fedt- og sukkerindhold
• den er delikat sprød
• den har en nøddeagtig smag
• den koger hurtigt
• holder formen selv efter tilberedning
• let at tilberede
• er en god proteinkilde for vegetarer og veganere

Komposition

Sorte beluga-linser.

Tilberedningsvejledning

Sorter og skyl linserne, kom dem i en gryde med koldt vand, bring det i kog, læg låg på og kog ved svag varme i cirka 25-30 minutter.

Tabel over næringsværdier

Meddelelse

Advarsel: Opbevares tørt, beskyttet mod direkte sollys og ved stuetemperatur.
Allergener: Kan indeholde spor af gluten, jordnødder, soja, nødder og sesamfrø.