Detaljeret beskrivelse af produktet

Ristet skrællet boghvede – glutenfri pseudocereal med en nøddeagtig smag, 13 g protein og 5,9 g fibre

Ristet, afskallet boghvede er en traditionel pseudo-kornsort, der er populær for sine fremragende ernæringsmæssige egenskaber og karakteristiske, let nøddeagtige smag. Kornene er forafskallet og forsigtigt ristet . Det er ristningsprocessen, der giver boghveden en mere udtalt og dybere smagsprofil, som skiller sig perfekt ud i både salte og søde retter. Takket være ristningen bevarer kornene også deres struktur bedre og har ikke tendens til at koge over.

Fra et ernæringsmæssigt synspunkt er det et godt valg for alle, der er optaget af en afbalanceret kost. I 100 g finder du 13 g protein og 5,9 g fibre . Boghvede er derfor en pålidelig kilde til vegetabilsk protein og er velegnet til kost for atleter og alle andre aktive mennesker. Den har dog også et lavt sukkerindhold (0,7 g / 100 g) og mættet fedt . Dette gør den til et godt valg til en diæt.

Boghvede er også hurtig og nem at tilberede. Skyl den blot og kog den i forholdet 1:1,5 (boghvede:vand) ved svag varme i cirka 10-12 minutter . Sæt den derefter til side og lad den absorbere det resterende vand. Den er perfekt som en fyldigere tilbehørsret i stedet for klassisk ris eller pasta, eller som base for salater, supper eller grøntsagspandekager . Den smager også dejligt sødt som en nærende morgengrød toppet med frisk frugt og en skefuld nøddesmør . Den er fuldstændig glutenfri , så den er et ideelt valg for alle, der undgår gluten. Den er dog også velegnet til veganere og alle, der støtter en sund livsstil.

Boghvede og dens fordele

• traditionel glutenfri pseudokorn
• skrællede og ristede korn med en typisk mildt nøddeagtig smag
• kilde til protein (13 g pr. 100 g) og fibre (5,9 g pr. 100 g)
• lavt indhold af sukker og mættede fedtsyrer
• Forberedelsen tager maksimalt 15 minutter
• Den er velegnet som tilbehør, i salater, supper, pandekager eller som et sødt tilbehør til grød.
• gluten- og GMO-fri
• egnet til veganere
• oprindelse i EU

Komposition

Boghvede, skrællet, ristet.

Brugsanvisning

Skyl boghveden og kog den i forholdet 1:1,5 (boghvede:vand) ved svag varme i 10-12 minutter. Sæt den til side, og lad det resterende vand absorberes.

Tabel over næringsværdier

Meddelelse

Opbevares tørt og beskyttet mod direkte sollys ved stuetemperatur.