Detaljeret beskrivelse af produktet

Majsmel – et alsidigt glutenfrit mel, som du kan bruge til at lave sprøde kager, lækre tortillas og tykke saucer

Majsmel er en basisingrediens, der er blevet populær blandt entusiaster af en sund livsstil på grund af dens unikke egenskaber. Det produceres ved at finmale majskerner og bevarer sin typiske gyldne farve og let søde smag. Da det er et 100% rent produkt uden tilsætningsstoffer, er det naturligt glutenfrit . Det er derfor velegnet til glutenfri diæter, såvel som til personer, der undgår gluten af en eller anden grund. Derudover er det en værdifuld kilde til fibre og kan prale af et minimum af sukker og en lav andel af mættede fedtsyrer .

Den har en ekstremt bred vifte af anvendelser i køkkenet. Den er uerstattelig, når man tilbereder mexicanske tortillas , fladbrød eller hjemmelavede glutenfri kager, da den giver en smuk farve og interessant tekstur. Den blandes ofte med andre meltyper for at blødgøre dejen. Den er også fremragende til at fortykke saucer , supper eller cremer, hvor den i modsætning til hvedemel ikke klumper og bevarer rettens blødhed. Du kan også prøve den til at lave en glutenfri paneringsblanding til kød eller grøntsager. Du kan dog også nemt tilberede traditionel majsgrød, kendt som polenta, ud af den. Inkluder den i dit spisekammer og tryll lettere versioner af dine yndlingsretter frem!

Majsmel og dets fordele

• indeholder ikke gluten
• er en kvalitetskilde til fibre
• lavt sukkerindhold
• lavt indhold af mættede fedtsyrer
• ideel til bagning, jævning eller polenta
• egnet til veganere

Komposition

100% majs.

Tabel over næringsværdier