Detaljeret beskrivelse af produktet

Perga bibrød – fermenteret bipollen med en nøddeagtig smag og protein- og fiberindhold

Perga-bibrød , ofte også omtalt med det poetiske navn ambrosia (gudernes mad), er et biprodukt, der får mere og mere opmærksomhed. Det skabes gennem en kompleks og unik proces direkte i bistadet . Bierne indsamler først plantepollen , som de derefter blander med nektar og deres enzymer. De pakker denne blanding ind i celler i bikagen , hvor fermenteringsprocessen , eller mælkesyrefermentering, finder sted i fravær af luft.

Resultatet er mørkebrune granuler med gyldne refleksioner. Sammenlignet med klassisk tvebakspollen har bibrød en umiskendelig smag og aroma. Det er behageligt sødt og surt med tydelige nøddeagtige toner , og aromaen er normalt delikat, honningagtig til jordagtig.

Fra et ernæringsmæssigt synspunkt har den opnået et ry som en superfood . Den er en kilde til protein og fibre og passer derfor perfekt ind i den moderne kost for aktive mennesker . Takket være dens interessante smag kan du også indtage den alene. Den passer dog også godt til dine yndlingsretter . Du kan blande den i din morgenhavregrød, yoghurt eller smoothie , hvilket ikke kun giver den en fantastisk smag, men også næringsværdi. Smag resultatet af unik bi-alkymi og inkluder perga, en traditionel superfood med en umiskendelig smag, i din kost.

Perga bibrød og dets fordele

• 100% fermenteret bipollen (bibrød)
• produceres ved naturlig mælkesyregæring direkte i bistadet
• er en kilde til protein og fibre
• har en sød-sur smag med subtile nøddenoter
• egnet til grød, smoothies og yoghurt
• GMO-, laktose- og glutenfri

Komposition

Fermenteret bipollen.

Dosering

1 teskefuld 3 gange om dagen.

Tabel over næringsværdier

Meddelelse

Opbevares tørt og beskyttet mod direkte sollys ved stuetemperatur.