Detaljeret beskrivelse af produktet

RBD kokosolie er et vegetabilsk fedtstof, som du kan bruge til madlavning, bagning, sautering og stegning.

RBD Kokosolie er et alsidigt vegetabilsk fedtstof , som du kan bruge i både salte og søde retter. Forkortelsen RDB i navnet betyder, at det er raffineret, bleget og deodoriseret kokosolie. Størstedelen af dens sammensætning består af mellemkædede triglycerider (MCT). I modsætning til almindelige langkædede fedtsyrer fordøjes disse hurtigere.

Denne olie kommer fra tørret kokosmasse kaldet kopra. Den forarbejdes gennem en raffineringsproces, hvor olien frigives fra den pressede kopra. Den bleges derefter, deodoriseres og filtreres for at fjerne alle urenheder. Resultatet er kokosolie, der er lugtfri, har en kokossmag og et højt røgpunkt på mellem 200-230 °C.

Det er netop på grund af dens egenskaber, at RBD kokosolie er en populær ingrediens i køkkenet. Du kan bruge den til madlavning, bagning, sautering, stegning og friturestegning, fordi den ikke overopheder og i modsætning til jomfruolier ikke ændrer ingrediensernes smag. Den er velegnet til sautering af grøntsager, kød, tofu og pandekager. Du kan også bruge den, når du bager småkager, kager eller som en del af chokoladeglasur. Den har en fast konsistens, men blødgør ved temperaturer over 23 °C. Du kan også bruge den i cremer eller smørbart materiale. Takket være dens rent plantebaserede sammensætning er den også velegnet til veganere.

RBD kokosolie og dens fordele

• universelt vegetabilsk fedtstof
• Den er bleget, raffineret og frataget sin aroma og smag.
• har et højt røgpunkt
• brænder ikke
• Den er velegnet til madlavning, bagning, sautering og stegning.
• velegnet til både salte og søde retter
• bruges til kropsmassage
• er egnet til veganere

Komposition

RBD (raffineret, bleget, deodoriseret) kokosolie.

Dosering

Den er velegnet til brug i bagning, madlavning eller stegning.

Tabel over næringsværdier

*Referenceindtag for en gennemsnitlig voksen (8400 kJ/2000 kcal)

Meddelelse

Opbevares tørt og beskyttet mod direkte sollys ved stuetemperatur.